La ensalada rusa es un manjar espectacular de la culinaria española, aunque sus raíces están a Rusia. Implica una unión espectacular de patatas hervidas, raíces en juliana, huevos de gallina cocidos y arvejas, todo mezclado en una salsa exquisita a base de mayonesa, mosa y aceite. Se ofrece bien fría y es un guarnición excelente para variada